-- 作者： 天水心 -- 发布时间： 2003/06/02 11:30pm                               宫保鸡丁 　　江湖厨道门派万千，难以计数；江湖厨艺波澜壮阔，瑰丽无穷。不同的地方有不同的招牌，不同的招牌有不同的特色佳肴，在风云庄最引人瞩目、扣人心弦的，莫过于余香的肉丝，麻婆的豆腐，宫保的鸡丁这三大极品。 　　余香、麻婆、宫保，是风云庄里的三大厨子，肉丝，豆腐，鸡丁，是天底下再普通不过的物品了，可是一旦将这三个人同这三样物品联系在一起，那就是世上最霸道的三种美味绝品。他们的人绝对可以不起眼，可他们的名声绝对在江湖中都是数一数二的，许多的江湖人来风云庄打尖、宴客，绝对是冲着这三道菜而来，都想亲眼一睹他们出手的风姿，亲口品尝他们的绝艺。如果再伴着用天水特酿的美酒下口，那滋味绝对一流！ 　　江湖中传言：“未到风云庄，莫去江湖行，不尝其中味，誓不江湖行！” 　　其实，对于余香、麻婆、宫保而言，做厨子只是他们的公开身份，他们真正的身份却是：杀手！ 　　余香，个性温婉，永远是带着微笑，永远那是么温言温语，余香莹莹，未出语脸先红，有一柄清丽绝伦的剑——绕指柔剑，此剑人称柔丝，其柔若丝，其绕似练，其利胜钢，其薄如蝉。余香的柔丝，天下无双，而余香出手，永远都是那么轻灵飘逸。江湖中人称其为余香柔丝。 　　麻婆，麻婆不是女人，彪悍有力，孔武有方，只因生就一副妇人心肠，喜欢同人辩理，好颐指气使，嘴功厉害，但手底下绝对不软，执两枚七寸长，三寸宽的雕花斗斧，花是玫瑰花，斧是点精斧。嗜勇好争，少有失手，人送雅号：麻婆斗斧。 　　宫保，无人知其名姓，永远的灰衣褐袍，但又绝对地寡语者，性懒，疏于同人争，时常从半眯着的眼缝中观察着人与物，能发一手漂亮的飞器——子午荆棘钉，百步之内鲜有脱者。十年前，保和宫一战，惜败于李寻欢之飞刀，故更名为宫保，其棘钉，则被世人称做宫保棘钉。 　　他们不是厨子，却干着厨子的工作，他们要隐藏自己的身份。 　　这就是江湖。 　　三、宫保的鸡丁 　　风云庄。 　　人潮人海，袖牵为云，汗挥作雨。 　　来到风云庄的人都有两种心思，第一种：吃。第二种：玩。风云庄是中坛最大的庄园，有美丽的姑娘，还有陈年的天水美酒，更有最出色的佳肴：余香的肉丝，麻婆的豆腐和宫保的鸡丁。 　　“若没有五、六百两银子，莫要到那里，否则，只进了门，便出不去。”老江湖经常这样警告那些初出茅屋的雏鸟。 　　初夏的傍晚已经迫不及待地露出了丝丝燥热，熙熙的风吹拂着，从掠过的风里也能感觉到些须味道，宫保半眯着眼，斜躺在风云庄后花园的草坡上。 　　十年了，三千六百多个傍晚，宫保养成了一有空闲，就到这里来躺躺的习惯。 　　他只是来躺躺，但他似乎在等待着什么？没有人知道，也没有人想知道，除了麻婆。 　　每每此时，麻婆都会很鄙夷地远远地看着宫保，嘴里念念有辞。 　　宫保才不会理会这些，依旧只是静静地躺着，从不做解释。 　　淡淡的弦月慢慢地爬上了柳梢，撩人的月色渗过枝丫洒落在花园的草地上，近处有丛蝴蝶花肆意开着，密密匝匝连成紫色的一片，将月色也融合在内。月色下，宫保依旧是半眯着眼，斜躺着，连身子都没有动一下，呼吸均匀而有力。那些穿过草丛的风声，清楚地将宫保均匀而有力的呼吸送出了墙外，连同宫保的思潮送到了十年前的云霞山保和宫。 　　宫保脸上的表情变得痛苦起来，双手不由自主地握紧了，指节“卟卟”地一阵爆响。 　　“飞刀无形，棘钉无声，乍然一逢，天安地宁。” 　　这是十年前江湖中流传着的一段民谣。 　　民谣绝对是有所指，这正如无风不起浪，更何况这风本就是人为的。 　　十年的时间，说长也不长，就好象才刚刚打了个盹。 　　那晚的天空，霞凝若炉，云流似火。 　　云霞山绝岭，横空出世，众山一览成握。 　　保和宫外，一庭幽阒，闲阶照水，佛堂内传出的木鱼声敲破了白天的寂寞。 　　有风自竹间掠过，有一枚竹叶刚从枝上学会飞翔，那风声带者婉约的哀艳，是竹为众生鸣的绝响，更象是竹的挽歌。 　　宫保此时此刻，心底里无从知道风是为何而至，为谁而过，就象他无从知道对手的刀到底会有多快？但他知道，今晚的决战将会影响到他这次的选择是对还是错！ 　　对手姓李，名寻欢，人称小李飞刀。 　　江湖传言，他发出的飞刀就象蝴蝶振动羽翼。 　　“到底是我的棘钉快还是他的飞刀快？”宫保已经不下千万次地问过自己，也问过别人。 　　“你只有同小李飞刀比试过，才会知道答案，因为你的钉也够快！”朋友总会淡淡地这样说道。 　　……  …… 　　宫保永远记得：那夜，天上流动着的火云，将这混沌的刻意揭开了条缝，便永远地留在了宫保的印象底。 　　记忆是痛苦的，沿着记忆的河上行却是那么地激励一个人的意志！ 　　今晚的月色有点撩人。宫保轻轻地叹了一口气，草地上便纷纷跌落着他的叹息。 　　……  …… 　　突然，砾石铺就的小径上响起了急促的脚步声。 　　“宫保，庄主有请。”隔着花丛，小伙计阿三的声音迅速地传入宫保的耳中。 　　“什么事？”宫保那半眯的眼从不肯轻意睁开。 　　“有客人拜访，亲点宫保鸡丁。”阿三急切地说道，“还有，客人要求在半个时辰里出菜。” 　　“哦，知道了，马上就到。”宫保懒洋洋地站起身来，两手拍了拍衣襟上的草屑，不由得想到，这么晚了还有谁会前来？ 　　沿着山坡下的假山向西，穿过回廊，这便是风云庄的厨房。 　　“在这里我说了算。”宫保这样安慰着自己，在这里，他可以忘记掉所有的人和事。 　　当宫保举起铲子的时候，他觉得他进入到了无人无相无我的境界。 　　滚热的油锅里，辣椒、花椒已经渐渐地被炸成了棕红色，锅里的油也直冒青烟，宫保左手挥了一下铲子，将右手盘里黑亮亮的鸡丁倒入油中，色泽、形状齐整如一的鸡丁争相跌落油锅，不住地翻腾着，发出“哔哔剥剥”的爆油声。宫保熟练地把铲子铲了几铲，爆炒数下，鸡丁已经分散开，冷热生熟瞬间代换；再利落几铲铲进姜、葱、蒜等各色佐料，炒匀，烹入芡汁，快速翻炒，加入去皮用油炸脆的花生米翻两下，起锅装盘，顿时香味喷面而来，全身神经为之颤奋，毕生期望系之一尝－－境界！这就是境界！ 　　“好香！”宫保还沉浸在鸡丁的境界中，突然就被一个人的叫声惊醒了。 　　“好香，只可惜没有下菜的饭，最好是红薯饭！” 　　…… …… 　　　　　 [杀手：宫保鸡丁——帖杀：红薯] -- 作者： 李寻欢YX -- 发布时间： 2003/06/02 11:39pm 名气太大，没办法～ -- 作者： 酒舍清风 -- 发布时间： 2003/06/02 11:41pm 红薯是谁呀？ -- 作者： 清剑飘香 -- 发布时间： 2003/06/02 11:41pm 得！！！！～·红薯被煮了！！！！～连怎么煮的都不知道！｀冤枉啊！！！～···· -- 作者： 萧萧 -- 发布时间： 2003/06/02 11:44pm 哈哈哈哈哈哈~！！~~！~！偶只有这几个字了~！！~！~~！ -- 作者： 静轩雅士 -- 发布时间： 2003/06/02 11:52pm 可怜呀 -- 作者： 轻燃寂寥 -- 发布时间： 2003/06/03 01:06am 同情中。。。 -- 作者： 土豆YX -- 发布时间： 2003/06/03 02:16am 好帖啊！！！！！ 红薯值了！！！！！！！！！！ -- 作者： 江楚云 -- 发布时间： 2003/06/03 01:34pm 哥们？咋就给煮了捏？（贼笑中……） -- 作者： 老顽童 -- 发布时间： 2003/06/04 00:20am 和尚风格, 不错, 这菜名也能写出杀气来佩佩服,加精表彰 -- 作者： 满天星 -- 发布时间： 2003/06/04 12:00pm 余香，个性温婉，永远是带着微笑，永远那是么温言温语，余香莹莹，未出语脸先红，有一柄清丽绝伦的剑——绕指柔剑，此剑人称柔丝，其柔若丝，其绕似练，其利胜钢，其薄如蝉。余香的柔丝，天下无双，而余香出手，永远都是那么轻灵飘逸。江湖中人称其为余香柔丝。 　　 麻婆，麻婆不是女人，彪悍有力，孔武有方，只因生就一副妇人心肠，喜欢同人辩理，好颐指气使，嘴功厉害，但手底下绝对不软，执两枚七寸长，三寸宽的雕花斗斧，花是玫瑰花，斧是点精斧。嗜勇好争，少有失手，人送雅号：麻婆斗斧。 　　 宫保，无人知其名姓，永远的灰衣褐袍，但又绝对地寡语者，性懒，疏于同人争，时常从半眯着的眼缝中观察着人与物，能发一手漂亮的飞器——子午荆棘钉，百步之内鲜有脱者。十年前，保和宫一战，惜败于李寻欢之飞刀，故更名为宫保，其棘钉，则被世人称做宫保棘钉。 这帖子，真好看。。。三位杀手，一位MM，两位GG，不就是她，他和他么？ :em45: